Eigenschaften der Mango

Die Mango ist eine Baumfrucht (Mangifera Indica) und kommt aus der Familie der Sumachgewächse (Anacardiaceae). Der Baumstamm ist fest und die Blätter lanzettlich, und während der Blütezeit zeigen sich kleine gelb- oder rötlichfarbene Blüten. Die Mangofrucht ist oval, dickschalig und resistent (nicht zum Verzehr geeignet), und zeigt sich je nach Gattung in Rot-, Gelb- oder Grüntonalitäten.

Die Früchte haben je nach Sorte einen Kern unterschiedlicher Gröβe und ihr Fruchtfleisch schmeckt saftig süβ mit intensivem Aroma und vorzüglichem Geschmack.

Der Geschmack der Mango ist auf seinem Höhepunkt, wenn sie zum optimalen Reifezeitpunkt, also fast reif, geerntet wird. Im Vergleich zu den hiesigen Mangos werden die meisten Mangos auβerhalb Europas unreif gepflügt und per Schiff oder Flugzeug in Kühlkammern zum weiteren Reifeprozess transportiert.

Die in Südspanien kultivierte Mango behält ihre typischen Eigenschaften mit ihrem unverkennbaren Aroma, saftigem und erfrischenden Fruchtfleisch als auch einem einzigartigen Geschmack und faserfrei. Die Mangofrucht ist farbintensiv und glänzt in Rot-, Gelb- oder Grüntönen. Die in La Axarquía vorwiegend angebauten Gattungen sind: Osteen, Kent, Tommy Atkins, Keitt und Palme Rojo.

Der Geschmack unserer spanischen Mangos ist daher unverwechselbar, einzigartig und ganz besonders aromatisch, da die Mango zum optimalen Zeitpunkt geerntet wird und auf einen über Wochen andauernden Transport in Kühlkammern verzichtet wird.

Ein 100 %-iges Naturprodukt zum Genuss im richtigen Augenblick, wenn nämlich die Mangoschale einem leichten Fingerdruck nachgibt, ohne überreif zu sein.

Die Mangos werden mit Sorgfalt und Liebe per Hand geerntet, um so unter besten Bedingungen farbintensiv und mit ihrem exotischen natürlichen Geschmack, typisch für die in La Axarquía, an der Subtropischen Küste Südspaniens, Heimat der Sonne und Lebensfreude, angebauten Mango bei Ihnen zu Hause auf die Tafel zu kommen.