Nährstoffdaten

 

Vitamin B2 (Riboflavin)

Das Vitamin B2 ist auch unter dem Namen Riboflavin bekannt und hilft bei der Bildung von Antikörpern als auch roten Blutkörperchen und bei der Energiegewinnung. Die Versorgung mit Vitamin B2 verbessert die Sehfähigkeit und erhält ein gesundes Hautbild als auch Schleimhaut.

Das Vitamin wird zur Herstellung von Enzymen benötigt, die die über die Aufnahme von Nahrungsmitteln zugeführten Energien wie Fetten, Kohlenhydrate und Proteine freisetzt.  Es handelt sich um ein wasserlösliches Vitamin, das für das Körperwachstum verantwortlich ist und dem Immunsystem zu gesunder Schleimhaut des Atem- und Verdauungsapparats verhilft.

Daher ist es wichtig, Vitamin B2 reichhaltige Nahrung dem Körper während der Schwangerschaft, zur Verhinderung von Knochenmissbildungen und Problemen hinsichtlich der Gehirnentwicklung bei Kleinkindern  zuzuführen.

Vitamin B2 Mangelerscheinungen treten bei Jugendlichen, Sportlern, älteren Menschen und Schwangeren als auch bei unangemessener Ernährung oder übertriebenen körperlichen Anstrengungen auf.  Symptome äuβern sich in mangelnder Energie, Sehschwäche, Mund- und Hautkrankheiten, Anämie, langsamer Wundheilung, Muskelschwäche, Nervosität oder Depression, Müdigkeit, etc.  Der Mangel an Vitamin B2 ist häufig mit einem Eisenmangel verbunden, da das Riboflavin für seine Resorption verantwortlich ist.