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Mango-Pfirsich Marmelade


Rezept von Nina de Hamburg el 07/05/2011

Zutaten
250 g Mango
250 g Pfirsisch
1 Pck Vanillezucker
250 g Gelierzucker

Zubereitung
Die Mango schälen und würfeln. Die Pfirsiche waschen und würfeln.

Anschließend die Früchte zusammen mit dem Gelierzucker sowie einem Päckchen Vanillezucker in einen Topf geben.

Die Marmelade etwa 6-7 Minuten kochen lassen. Sobald die Marmelade andickt, von Herd nehmen und die Marmelade in die vorbereiteten Gläser füllen.

Die Gläser verschließen und anschließend für mindestens eine halbe Stunde auf den Kopf stellen.

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