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Enviado por Juan José de Lorca el 12/09/2010
Ingredientes
* 1 mango grande (ó 2 medianos)
* Gambas cocidas (200 gr)
* 1 Aguacate
* 1 manzana
* Mayonesa
Elaboración
Muy fácil:
Pelar las gambas, y ponerlas en los platos.
Lavar y pelar el mango, y cortarlo en láminas finas. Añadir en cada plato, unas cuantas láminas, con las gambas.
Hacer igual con el aguacate. Añadir también algunos trozos, cortados en láminas finas.
Rallar una manzana y espolvorear cada plato.
En un rincón, poner un poco de mayonesa (mejor si es casera, aunque también sirve de bote), y servir.
Muy bueno, y muy fácil
