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Enviado por Ana de Tenerife el 29/05/2010
Ingredientes
2-3 Mangos maduros (según el tamaño)
100 gr. de azúcar
Néctar de mango (50 ml)
Nata líquida (200 ml)
Elaboración
Pelar los mangos y cortar la pulpa en trozos. Triturarlo en la batidora hasta que quede un puré, y mezclar con el azúcar y el néctar de mango (puede comprarse en los supermercados).
En un bol, montamos la nata líquida y la mezclamos con la mezcla de mango. Ponemos la mezcla en un molde, taparla con papel transparente, y dejarla varias horas en el congelador (2-3h).
Cuando ya está congelada, se saca la mezcla y se tritura de nuevo con la batidora. Se pone de nuevo en el molde, y otra vez al congelador.
