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Aperitivo de mango y gambas


Enviado por Juan José de Lorca el 12/09/2010

Ingredientes
* 1 mango grande (ó 2 medianos)
* Gambas cocidas (200 gr)
* 1 Aguacate
* 1 manzana
* Mayonesa

Elaboração
Muy fácil:

Pelar las gambas, y ponerlas en los platos.

Lavar y pelar el mango, y cortarlo en láminas finas. Añadir en cada plato, unas cuantas láminas, con las gambas.

Hacer igual con el aguacate. Añadir también algunos trozos, cortados en láminas finas.

Rallar una manzana y espolvorear cada plato.

En un rincón, poner un poco de mayonesa (mejor si es casera, aunque también sirve de bote), y servir.

Muy bueno, y muy fácil

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