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Mermelada de mango con ciruela


Enviado por Rosa María de Nerja el 18/02/2010

Ingredientes
Mango (pulpa, ya sin hueso): 300 gr
Ciruelas (sin hueso): 250 gr
Azúcar: 300 gr
Un limón (zumo)

Elaboração
Lavar, pelar y quitar los huesos a las ciruelas y al mango.

Cortar la fruta en trozos pequeños, y ponerla en un cazo, a fuego lento, con el azúcar y el zumo de limón.

Ir removiendo la mermelada, y dejar que se haga poco a poco, durante una media hora.

Una vez hecha, lo apartamos del fuego y dejamos enfriar.

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